مشروبات تتفوق على عصير البرتقال في فيتامين “د”
9h
رغم أن عصير البرتقال المدعّم يُعد خياراً شائعاً في وجبة الإفطار، إلا أن تقريراً تغذوياً حديثاً أشار إلى وجود مشروبات أخرى أكثر غنى بفيتامين “د”، وهو العنصر الحيوي لصحة العظام والمناعة. من أبرزها: الحليب البقري قليل الدسم المدعّم (117 وحدة دولية)، بدائل نباتية مثل حليب الصويا واللوز والشوفان (حتى 119 وحدة)، الكفير المدعّم (100 وحدة أو أكثر)، مخفوقات البروتين التجارية التي قد تصل إلى 332 وحدة في العبوة الواحدة، إضافة إلى مرق الفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية الذي ينتج فيتامين D2 بشكل طبيعي. ويؤكد خبراء التغذية أن تنويع هذه المشروبات إلى جانب المصادر الطبيعية مثل الأسماك الدهنية والبيض يساعد على تحقيق الحصة اليومية الموصى بها والبالغة 600 وحدة دولية لمعظم البالغين.
